香草類
蛇舌草
蛇舌草又名龍吐珠、半須草，多用作中藥藥材之用。
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蔬菜營養
蛇舌草是近代新發現的中草藥，具清熱解毒之用。
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選購蔬菜
選購蛇舌草時，可選購乾淨無雜質、全草者為佳。
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保存蔬菜
蛇舌草可置於乾燥通風處保存。
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蔬菜食譜
整理中
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清洗蔬菜
食用前才清洗以保持新鮮。