葉菜類
蘿蔔苗
蘿蔔苗能防癌保健食品，並能夠化痰，清熱解毒，消熱解渴之用。常吃有順氣助消化作用。
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蔬菜營養
蘿蔔苗含有豐富的維生素、礦物質和微量元素。
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選購蔬菜
選購蘿蔔苗時應以形狀完整、堅實及無腐爛者為佳。
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保存蔬菜
需冷藏作保存。
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蔬菜食譜
整理中
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清洗蔬菜
1. 烹煮前才清洗以保持新鮮；
2. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。