蔬菜統營處

葉菜類

名稱: 白芯

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱； 2. 散買的蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏； 3. 蔬菜存放愈久愈不新鮮，營養亦會少，所以應盡早食用。


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