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葉菜類

名稱: 珍珠菜

珍珠菜，別名珍珠花菜；學名菊科蒿屬多年生草本植物，以嫩綠清香的葉片為產品。珍珠菜原產於廣東省潮汕地區和臺灣省的北部地方；珍珠菜為多年生草本植物，株高30-90釐米，淺根性。莖直立，分枝性強，莖帶紫紅色，通常無毛，易發生不定根。葉互生，葉片羽狀分裂，小葉葉緣鋸齒狀；葉柄長，槽溝狀，葉片深綠色。總狀花序，生於莖的頂端，花小型，花瓣白色。


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